La Table du 2 : restaurant du musee de la romanite a Nimes
Une brasserie de chef
Le lieu est nouveau, le concept aussi. La Table du 2 marie trois ingrédients : des recettes de chefs étoilés, un cadre prestigieux, des prix accessibles.
La cuisine de la Table du 2 : inventive !
Franck Putelat, chef français 2 étoiles, élabore la carte : de la formule du jour à ses plats signatures. Il revisite les classiques de la brasserie française et propose une cuisine renouvelée à chaque saison.
Chaque année, Franck Putelat invite un chef étoilé international à enrichir la carte de saveurs d’ailleurs. En 2019, le chef anglais Alex Dilling,2 étoiles au guide Michelin à Londres signera un de ses plats emblématiques au printemps, en été, à l’automne et en hiver.
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Le restaurant
La Table du 2, un cadre grandiose
Évidemment, il y a le lieu. Majestueux. Un écrin contemporain face à 2000 ans d’histoire. L’une des plus belles terrasses d’Europe où déjeuner ou dîner, en tête à tête avec les arènes de Nîmes.
La table du 2 se love au 2e étage du musée de la Romanité. Cette œuvre architecturale, désormais emblématique de la ville, dialogue avec l’amphithéâtre romain bimillénaire.
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GalerieUne touche de gastronomie à portée de tous
Dernier ingrédient : le prix. Le menu “Au fil du temps” propose entrée, plat et dessert six midis par semaine à 19,50 euros.
Même les plats signatures, à savoir les plats emblématiques des chefs étoilés – Franck Putelat et, Alex Dilling – sont accessibles.
Franck Putelat a transmis son savoir-faire au chef de cuisine qui, aux fourneaux et à la tête d’une brigade de 10 personnes, garantit au quotidien le respect de chaque recette.
Cette nouvelle brasserie à Nîmes contribue à la culture d’accueil de touristes venus du monde entier et à la satisfaction constante de clients locaux réguliers.
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Les menus